quinta-feira, 27 de maio de 2021

Alimentação de trilha - Alimentação de montanha - Alimentação de alpinismo

Originalmente escrito em 14-10-2016. 
Editado em: 27-05-2021

 Vou abordar o que eu levo e como são divididos os alimentos. A questão é o uso da água e do combustível para fogareiro. Quando mais alimentos fáceis de preparar, menor o consumo de combustível e menor o peso na mochila.

 Nota: como sabem, só para lembrar a digestão em altitude não é igual daquela em baixa altitude. 
 Lembro quando forem escolherem os sabores, cuidem com isso! 

 Divido pelo preparo: Pelo preparo Especificando Alternativas 

Sem água. 
_Para consumir esse tipo de alimento não é necessário agregar água no seu preparo.
_Ex.: Balas doces, biscoitos, atum enlatado, patês enlatados, chocolates, wafer, barras de cereais, barras mistas de proteínas, bombons, castanhas, carboidratos em gel, frutas seca/cristalizadas, queijos duros, outros. 

Com água fria.
_Para consumir esse tipo de alimento, basta agregar água fria, ou seja, sem a necessidade de fogareiro. 
_Ex.: Sucos em pó, carboidratos em pó, proteínas em pó ou desidratadas, leite em pó, cereais tipo neston¹ ou mucilon¹, achocolatados outros.  

Com água quente, porém sem cozimento. 
_Basta agregar apenas água quente. 
_Ex.: Alimentos liofilizados. O mais comum é o Copnudles¹, Posso incluir os preparos de cereais citados na linha superior. Sopas de caneca. Achocolatados. 

Alimentos com cozimento. 
_É necessário cozê-los com água. 
_Ex.: Sopas, macarrão (semi instantâneo), arroz, polenta, outros. (isto só levo quando houver cozinha disponível, com o uso de gás junto com o valor da hospedagem).

(1) Marcas/produtos.